Is solad criostalach bán é fosfáit monosodium atá intuaslagtha go héasca in uisce, le tuaslagáin aigéadacha. Úsáidtear é go príomha sa tionscal bia mar ghníomhaire sceite in earraí bácáilte chun a n -uigeacht a mhaolú, agus mar rialtóir aigéadachta i ndeochanna agus i dtáirgí feola chun blas a fheabhsú agus chun an seilfré a leathnú.
Sonraíocht
Uimh. CAS: 7558-80-7
Einecs: 231-449-2
Pacáiste: 25kg/mála
Branda: TopInchem®
Bunús: An tSín
Foirmle: NAH2PO4.
Ordú íosta: 1000kg
Mír: ainhidriúil fosfáite sóidiam mono sóidiam
|
Mír |
Caighdeánach |
Togha! |
|
Ábhar % |
98.0 min |
98.7 |
|
Pentoxide fosfair (P2O5)% |
58.0 nóiméad |
59.2 |
|
Luach pH (tuaslagán uisce 1%) |
4.2-4.8 |
4.4 |
|
PPM Miotal Trom (PB) |
10 Max |
＜10 |
|
PPM arsanaic (AS) |
1 uasmhéid |
＜1 |
|
Fluairíd (f) ppm |
10 Max |
＜10 |
|
CD Ppm |
1 uasmhéid |
＜1 |
|
Hg Ppm |
0.1 uasmhéid |
＜0.1 |
|
Caillteanas ar dhó (105 céim)% |
0.5 uasmhéid |
0.4 |
|
Uisce - dothuaslagtha % |
0.07 |
0.05 |
Clibeanna Te: Monosodium Fosfáit i mBia, an tSín Monosodium Fosfáit i Monaróirí Bia, Soláthraithe, Monarcha
